Wisata Kulineran Masakan Medan Halal yang Legendaris, Pasti Ketagihan

Tamasya masakan Medan halal ini wajib dijajal saat berkunjung ke ibu kota provinsi Sumatera Utara ini. Manis, pedas, asin, asam ada semua dan pastinya menggoyang lidah wisatawan ya.

Cara menemukannya juga tidak susah, karena liburan masakan Medan halal ini telah terkenal ada di mana-mana. Kota ini juga seperti itu berteman dengan wisatawan muslim. Tidak cuma Danau Toba, Orang Utan di Bukit Lawang, dan Brastagi yang seperti itu memikat wisatawan, melainkan masakan khasnya yang halal juga ternyata telah membuat banyak orang ketagihan.

Jangan khawatir mengenai transportasi, kota terbesar ketiga di Indonesia ini telah pasti mempunyai transportasi yang berteman terutama bagi wisatawan. Moda transportasi darat, laut, dan udara ada semua. Penduduk lokalnya juga ramah-ramah sekali, apalagi bila ditanya liburan masakan Medan halal.

Berikut sebagian daerah liburan masakan Medan halal yang telah rangkum dari berjenis-jenis sumber, Rabu (15/4/2020).

Tamasya Masakan Medan Halal

1. Martabak Piring
Martabak piring khas Medan ini hampir sama wujudnya dengan kudapan manis leker. Terbuat dari tepung terigu dengan isian cokelat, keju, susu, atau juga buah. Perbedaannya cuma pada sistem membuatnya. Cuma namanya, martabak piring ini dihasilkan di atas piring bukan lagi teflon.

Ada variasi yang tipis seperti kudapan manis leker melainkan ada juga yang tebal seperti martabak. Tetapi spaceman slot saja yang tebal seperti martabak ukurannya tetap mini atau kecil. Tetapi di Medan, lebih banyak yang menyukai martabak tipis. Kriuk dan manisnya membuat ketagihan.

2. Mie Banglades\\\’E
Mie Banglades\\\’E ini seperti mie pada biasanya. Tetapi yang membedakan mie goreng ini dikenalkan dalam bentuk kuah atau penduduk lokal menyebutnya mie becek. Becek dari mie ini berasal dari telor yang dihancurkan.

Penyajiannya juga unik, karena bukan mie yang mendominasi piring melainkan telor beceknya. Sebab untuk rasa, mie ini mempunyai cita rasa khas Medan. Bila bumbu Mie Banglades\\\’E dihasilkan dengan bumbu dan rempah racikan sendiri.

3. Sate Memeng
Sate Memeng ini tidak cuma memasarkan satu variasi daging sate saja, melainkan ada banyak. Cuma sate daging ayam, kambing, bahkan jeroan juga ada. Itu dibandingi dengan variasi sate yang lain, Sate Memeng ini mempunyai potongan daging khas yakni lebih besar-besar.

Penyajiannya sama seperti sate pada biasanya. Sebab dengan lontong atau juga tanpa lontong yang disiram dengan saus kacang. Saus kacangnya juga saus kacang Madano bukan saus kacang Madura. Tamasya legit dan ternyata membuat banyak wisatawan ketagihan. Bila mayoritas kios sate ini senantiasa ramai dikunjungi pembeli.

Tamasya Masakan Medan Halal

4. Sup Sumsum Sapi Sipirok
Sup Sumsum Sapi Sipirok ini mempunyai ciri khas pada bumbu kuahnya. Bumbu kuah yang dipadukan dengan sumsum tulang Sapi. Umum sedot tulang sapi yang dipadukan dengan kuah kental ini membuat wisatawan berkeinginan menyantapnya berkali-kali.

Banyak yang mengakui bila kuah dari hidangan ini benar-benar segar. cuma sekadar dinikmati dengan nasi bahkan sedap bila kata penduduk lokal. Apalagi sumsum tulang Sapi dengan tekstur kenyal, kata wisatawan ini membuat sensasi makan menjadi lebih menyenangkan.

5. Mie Aceh Titi Bobrok
Mie Aceh Titi Bobrok ini merupakani mie khas dari Aceh. Warnanya cokelat gelap dengan baluran bumbu rempah khas. dikenalkan dengan sayur toge bahkan juga jeruk nipis. Penyajiannya juga ada yang menggunakan berjenis-jenis variasi topping, cuma tinggal disesuaikan dengan selera pembeli saja.

6. Mie Balap
Mie Balap khas Medan ini selain mempunyai cita rasa khas rempah Medan juga mempunyai keunikan pada sistem pembuatannya. Balap yang berarti lebih kencang dari memasak mie variasi lain. Uniknya lagi, mie ini bisa benar-benar kencang diolah meski dimasak di atas tungku kayu.

Mie ini terbuat dari mie kway teow dan diberikan tambahan daging ayam, bakso ikan, daging atau makanan laut. Lalu dikenalkan di atas daun pisang dengan saus cabai hijau khasnya. Cabai hijau yang dibalur bersama Mie Balap ini khas sekali hingga susah hilang dan awet nempel di lidah.